Los Ácidos Grasos No Saturados o instaurados son de origen vegetal, pertenecen a los Lipidos, y la importancia de su estudio, es por que son sustancias muy importantes para el metabolismo de la mejor maquinaria del Universo (Seres Vivos), a cierta edad por los 50 años debemos cambiar , algunos hábitos alimenticios, dejar en el pasado los ácidos Grasos SATURADOS o de origen Animal, y buscar mas los INSATURADOS o de origen vegetal, con el apoyo de los ejercicios o simples caminatas, te invito a ver otro capitulo del extenso tema,
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