QUE SON LOS AZUCARES O CARBOHIDRATOS

En América  se  extrae un jugo  de una  planta llamada comúnmente Caña de Azúcar, (Saccharum_officinarum) este maravilloso producto  brinda energía al ser humano en forma INMEDIATA,  su sabor es dulce y produce mucho placer al dar un gusto exquisito a los líquidos que el hombre ingiere, su componente principal es la GLUCOSA, que también se encuentra en otros productos vegetales, como decir la Papa, la Yuca, el Arroz, La Cebada, el Trigo, el Maíz, las Frutas Uvas, Manzanas,Duraznos, pero existe un pequeño problema esta GLUCOSA cuando se ingiere demasiado, el organismo la convierte en GRASA (Lipido) y  el ser humano ENGORDA

 La Pirámide alimenticia esta representada gráficamente en esta Imagen.
en la punta se encuentran los minerales
le siguen las Vitaminas
Luego Los lipidos o grasas, solidas , liquidas
Luego las proteinas
y en la base los Carbohidratos.

 De acuerdo a esta distribucion ,nuestra alimentación debe seguir este orden, es decir mayor carbohidratos (Trigo,Maiz, Caña), luego la proteína Carnes)(Huevos )(Leche) y en el tercer piso las grasas ingerir  lo  menos posible

Las Vitaminas esta divididas en  dos grupos aquellas que son solubles en agua
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
 como la Vitamina "C"  "B1 B2 B6 B12"
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
el segundo grupo las vitaminas solubles en Lipidos como ser la Vitamina "A" "D" "E" "K"